今日の友人宅でのシシリアンオリーブオイル試食イベントすごくよかった❤️✨❤️✨
シシリアのオリーブオイル生産者の女性のほか、日本人の和食シェフ、和食専門家のアメリカ人、友人夫婦が協力してお料理とデザート合作。
オリーブオイルの試飲から始まって8種類のお料理（ナスのオリーブオイル焼き、生牡蠣、冷製トマトスープ、サーモンのカルパッチョ、白身魚のオーブン焼き、カリフラワーのパスタ、ベルペッパーのグリル、クロスタータ）と2種類のデザート（オリーブオイルヨーグルトケーキとバニラアイスクリーム）。もちろん全部にオリーブオイル使用＋さらに上からたっぷりかける！
あまりに美味しすぎて明日から我が家で何を食べればよいか途方にくれそうだ。（何を食べてもそんなに美味しくないと思ってしまいそう。）
エキストラバージンオリーブオイルの試飲。右側のクリアなのがスーパーで買ったもので、左側の濁っているのがフィルターしていないシシリアの本物のエキストラバージンオリーブオイル。すごく詳しく解説してくれて、上質の本物のオリーブオイルはおいしいだけでなく、抗酸化力も高く、栄養価も高いことがわかりました。健康のためにもよさそう！ 味も全然違う！！！
Nataliaさんのオリーブオイルはこちらで買えます。アメリカのAmazonやWilliam Sonomaでもちょっと売ってるけど、オンラインでまとめ買いしてイタリアから送ってもらうのがお勧めです。実はこの前それで大きなボックスのを買ったのだけど、今日も特別に販売があったのでレモンオイル、塩、レシピ本を買ってきました。
https://ravida.it/en/
Ravidaの宣伝もっとしちゃうわ～。インスタアカウントはこちら。お料理のReelがおいしそう。
https://www.instagram.com/ravida_evoo/
Nataliaさんと記念撮影。現在は実家のオリーブオイル農家でオイルの製造販売をされているけど、以前はロンドンでジャーナリストだったというステキな女性✨✨✨