昨日は四川省出身の居候君が、本場の麻婆豆腐を作ってくれた。大量の山椒を入れる野が四川風。舌がしびれないと本場の麻婆豆腐じゃないそうです。美味しかったけれど、私には山椒がキツすぎて、あまり食べられなかった。笑。