2月15日 冷やし芋煮、冷やし揚げだし豆腐。普通に作れば美味しい献立なのに。調理加工品揚げ出し豆腐、りんごの甘煮は缶詰。冷凍小松菜、冷凍ほうれんそうは横浜市産でも県内産でもない。普段の生活で、地場産の葉物は簡単に手に入るけど。
果物は常に缶詰。蜜柑くらい出せないか。弁当箱に入らないから無理か。竹輪使用、練り物が増えてきた。
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揚げ出し豆腐 【冷凍】：豆乳、水、衣（でん粉、小麦たん白、大豆粉）/加工でん粉、塩化マグネシウム
りんご(缶) ：りんご、砂糖混合異性化液糖、水／酸化防止剤(ビタミンC)、酸味料
こまつな【冷凍】：宮崎、熊本
ほうれんそう【冷凍】：鳥取、岡山、石川、熊本、大分、宮崎
焼き竹輪：魚肉、でん粉（馬鈴薯）、食塩、ぶどう糖、砂糖、発酵調味液、醸造酢、水