1月26日 冷やし鱈（たら）のから揚げ、冷やし回鍋肉、冷やし青菜炒め。彩りは良いのに残念な弁当だ。だいたい回鍋肉が冷たいって、オカシイでしょう。
たら（粉付）は冷凍調理加工品、チンゲン菜、かぼちゃは冷凍カット野菜。長葱は調理の2日前に加工した可能性あり。
横浜市教育委員会中学校給食推進担当部長の田中氏が委員会の中で、「冷凍カット野菜は衛生的」のような事を発言した事がある。（暇な人は議事録を探すと良い）
生鮮野菜の加工日を知った事で、あの発言がどういう意味だったのか、改めて分かるような気がする。彼女は恐らく色々分かった上で、デリ弁を全員喫食にする仕事をしている。ふと狂いそうになる瞬間はないのだろうか。横浜市の職員としてではなく、市民として考えてみてほしい。当然、責任が重いのは市長や教育長だが。
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たら(粉付) 【冷凍】：白糸だら、でん粉/クロレラエキス、ｐH調整剤製剤
かぼちゃ【冷凍】：北海道、メキシコ、ニュージーランド、大分
チンゲンサイ【冷凍】：茨城、宮城、千葉、埼玉、静岡、岐阜、福岡、群馬、宮崎、長野