1月9日 今年も引き続き、横浜市の中学校給食を定点観測します。宜しくお願いいたします。
年明け初の献立はおせち料理を意識したもの。今日は冷やし弁当でも良いね。開示請求している生鮮野菜の加工日情報、お返事待ってま～す。
例えば今日の紅白なます。大根と人参をいつ切ったのだろう。まずはそういう最低限の情報から知りたいです。おせち料理っぽくても冷凍小松菜、顆粒かつおだし。全部カット野菜。
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黒豆煮豆【常温・パウチ】：黒大豆、水あめ、砂糖、食塩、寒天、水/ソルビット
こまつな【冷凍】：神奈川、茨城、群馬、埼玉、宮崎、熊本、大分