10月5日 冷やしハンバーグ。また出た原材料ハンバーグ、エクアドル産冷凍ブロッコリー。調理加工品と冷凍野菜を堂々と使って食育と宣う横浜市。
ハンバーグの原材料を見て欲しいのだけど、挽肉から手作りする時、こんなものは入れないでしょ？
糖分や油脂、エキス類を入れるとヒトは何でも美味しく感じる。
でも給食がそれで良いのか？育ち盛りの子どもの大切な一食なのに。スーパーで安く売っているお弁当と変わらない。舌を育てる意味でも、私はおかしいと思う。顆粒洋風だし。
#横浜市 #中学校給食 #巨大弁当工場建設 #15年間毎日全員冷やし弁当
ハンバーグ【冷凍】：⾷⾁（豚⾁、鶏⾁）、たまねぎ、粒状植物性たん⽩、豚脂、難消化性デキストリン、果糖ぶどう糖液糖、つなぎ（でん粉、粉末状植物性たん⽩）、ドロマイト、ぶどう糖加⼯品、ポークエキス、発酵調味料、⾷塩、加⼯油脂、酵⺟エキス、チキンブイヨン、⽔/加⼯でん粉、クエン酸鉄Na
ブロッコリー：エクアドル
顆粒洋⾵だし：⾷塩、デキストリン、⻨芽糖、チキンコンソメパウダー、ぶどう糖、酵⺟エキスパウダー、たん⽩加⽔分解物、チキンエキスパウダー、鶏脂、砂糖、⿂醤パウダー、⾹⾟料、トマトパウダー、オニオンエキスパウダー、乳酸発酵トマトエキスパウダー、にんじんエキスパウダー/⾹⾟料抽出物、酸味料