10月3日 冷やし生揚げのそぼろ煮、冷やしわかさぎフライ。
冷凍生揚げ、冷凍調理加工品わかさぎフライ。わかさぎの様な丸ごと揚げた魚を冷やすと、苦くて不味いだろう。そぼろ煮も片栗粉でとろみをつけているのに冷やしている。やはり料理として無理がある。
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⽣揚げ【冷凍】：丸⼤⾖、植物油(⾷⽤菜種油)、⽔／安定剤(加⼯澱粉)、凝固剤(塩化マグネシウム)
わかさぎフライ【冷凍】：わかさぎ、⾐〔パン粉、⼩⻨粉、加⼯うるち⽩⽶粉、⾷塩〕、仕込⽔
小松菜【冷凍】：神奈川、茨城、群馬、埼玉、熊本、大分、宮崎
顆粒かつおだし：⾷塩、砂糖、⾵味原料（かつお節粉末、かつおエキス）/調味料（アミノ酸等）