お手軽#料理

フライパンにごま油をしいて温め、ヤゲンナンコツを広げて置く。クミンのホールとパウダー、塩を適量振って、途中返しながら、弱火でじっくり焼いていく。

おつまみにもなるよ。普通に塩胡椒でも良いけど、塩とクミンにするとクミンの柑橘系の香りがアジアンテイストにしてくれて、いつもと違う感じになるよ。カレー粉にしても良い！