中華料理を作りたい場合個人的におすすめするのは陳健一先生のとシェフ阿斗のレシピ。後者はYoutubeの自動翻訳字幕を見ないといけないけどやることは比較的簡単なのでぜひ
https://www.kyounoryouri.jp/teacher/recipe/140
https://youtube.com/@chefadou?si=jFwanauu3SZxbp6K
僕が良く作ってる清湯面のレシピもシェフ阿斗のもの。
お手軽でめっちゃ美味しい麺が作れるよ
https://www.youtube.com/watch?si=RTqlOL8omDfszc0s&v=H4DYy1eHeNs&feature=youtu.be
QT: https://fedibird.com/@Chromie_/112507239348746889 [参照]