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豆乳を飲んでみる~食の選択を変える①
先日のマエマコさんのリアル講座を終えてから、スーパーに行ったときに興味関心を持って食品を選ぶようになりました。 今回については豆乳の記事です。 牛乳は大好きだけど セイコーマートの牛乳の成分表 私は子供の頃から牛乳を始めとして乳製品が大好きです。チーズやヨーグルトも好きなので積極的に摂取して来ました。 動物性脂肪を過剰摂取になる 講座を受ける前から、動物性脂肪の量が多いということは知ってはいましたが、中々に生活を変えることができませんでした。 しかしながら、リアル講座で話しながら、過剰な動物性脂肪は血液や血管にとって良くない状態だと理解したので、豆乳を選んでみることにしました。 日本人はそもそも乳糖を分解できない人が多い 日本人が牛乳を飲むようになったのは明治時代以降です。富国強兵政策の下、工業を推し進め、農業を大規模化し、食糧を改善することで国民の肉体すら改造しようとしていました。…
