「ビデオテープの存在を担保するような［記憶現象の］分子レベルの物質的基盤は、脳のどこを探してもない。あるのは絶え間なく動いている状態の、ある一瞬を見れば全体として緩い秩序を持つ分子の『淀み』である。
　そこには因果関係があるのではなく、平衡状態があるにすぎない。私たちが『記憶の想起』と呼んでいるものも、実は一時点での平衡状態がもたらす効果でしかない」36頁

「生命体は口に入れた食物をいったん粉々に分解することによって、そこに内包されていた他者の情報を解体する。これが消化である。
　消化とは、腹ごなれがいいように食物を小さく砕くことがその機能の本質では決してなく、情報を解体することに本当の意味がある。タンパク質は、消化酵素によって、その構成単位つまりアミノ酸にまで分解されてから吸収される」72頁

せいぜいタンパク質にしか当てはまらないことを、食物全般の消化に一般化しすぎてないか😅

「他の生物の身体である食物——つまりタンパク質をそのまま体内に入れてしまうと、他者の情報が、私たち自身の情報と衝突し、干渉し合い、トラブルが起きるから、情報を１文字（アミノ酸）にまで解体する。それが消化である」74頁

「合成と分解との動的な平衡状態が『生きている』ということであり、生命とはそのバランスの上に成り立つ『効果』である…
　合成と分解との平衡状態を保つことによってのみ、生命は環境に適応するよう自分自身の状態を調節することができる。これはまさに『生きている』ということと同義語である。
…食べ物とはエネルギー源というよりはむしろ情報源なのである」80頁

「食べ物として摂取されたタンパク質が、身体のどこかに届けられ、そこで不足するタンパク質を補う、という考え方はあまりに素人的な生命観である。
　それは生物をミクロな部品からなるプラモデルのように捉える、ある意味でナイーブすぎる機械論でもある。生命はそのような単純な機械論をはるかに超えた、いわば動的な効果として存在しているのである。
…生命をミクロな部品が組み合わさった機械仕掛けと捉える発想が抜き差しがたく私たちの生命観を支配している」82-4頁

著者は美容上のコラーゲン信仰を槍玉に挙げているが、筋トレ歴の長い自分は似た論法で、「プロテイン」の大量摂取が実は筋肉増強にあまり役に立たないというのは聞いたことある

「私たちはしばしば生命現象をあまりにも単純な『メカニズム』として見がちである。この陥穽を、生化学者ルドルフ・シェーンハイマーは『ペニー・ガム』思考と呼んで批判した。
　自動販売機にペニー硬貨を入れると、ガムが出てくる。ならばペニーがガムに変わったと言えるのかと。…
　『ペニー・ガム』的な、インとアウトを付き合わせただけの線形思考からは、生命のリアリティは何も見えてこない。
…世界のあらゆる場所に、容易には見えないプロセスがあり、そこではグジャグジャの、つまり一見、混沌に見えて、その実、複雑な動的平衡が成り立つリアリティが生じているはずなのだ」92-5頁

「生命現象を含む自然界の仕組みの多くは、比例関係=線形性を保っていない。非線形性をとっている。自然界のインプットとアウトプットの関係は多くの場合、Sの字を左右に引き伸ばしたような、シグモイド・カーブという非線形性をとるのである」101頁

「タンパク質を貯蔵することはできない。なぜならタンパク質（正確に言えばその構成要素であるアミノ酸）の流れ、すなわち動的平衡こそが『生きている』ということと同義だからである」117頁

「生命は、機械のようにいくつもの部品を組み立てただけで成り立っているわけではないという、厳然たる事実がある。
　『生命の仕組み』と『機械のメカニズム』の違いを読み解く一つのカギは時間だろう。基本的に、機械の組み立て方において、時間の順序は関係しない。
…しかし、生命はそうではない。…
…合成した2万数千個の部品を混ぜ合わせても、そこには生命は立ち上がらない。…
…生命現象においては、機械とは違って、全体は部分の総和以上の何ものかである。1+1は2ではなく、2プラスα。そのプラスαは何か、それはどこから来るのか。
　私は『時間』に由来すると考える。全体は部分の総和以上の何かだ、というテーゼをナイーブに受け止めすぎると、危ういオカルティズムに接近してしまう。生物はミクロな部品から成り立っているが、そこにプラスαの『生気』が加わって初めて生命となる、といった生気論がその典型だ。
…もちろん、生気などというものはない。だが、プラスαはある。プラスαとは、端的に言えば、エネルギーと情報の出入りのことである。
　生物を物質のレベルからだけ考えると、ミクロなパーツからなるプラモデルに見えてしまう。しかし、パーツとパーツのあいだには、エネルギーと情報がやりとりされている。それがプラスαである」145-7頁→

（承前）「生命現象のすべてはエネルギーと情報が織りなすその『効果』のほうにある。…
　そして、その効果が現れるために『時間』が必要なのである。…
…不可逆的な時間の折りたたみの中に生命は成立する。
　そしてもう一つ重要な視点は生命現象という『効果』が生み出されるためには、驚くほど数多くの部品と部品の相互作用がタイミングよく生じる必要があるということだ。…近代の生命学が陥ってしまった罠は、一つの部品に一つの機能があるという幻想だった。部品は多数タイミングよく集まって初めて一つの機能を発揮する。
　生命を『それぞれ特有の機能を持った部品の集合体』という要素のレベルでのみ考えると、時間の重要性を見失ってしまう。それだけではない。ある部品を差し替えれば、より効率が上がるとか、特別な効果が期待できるという機械論的な思考で生命を捉えてしまう落とし穴も、ここにある」147-8頁

ベルグソンも「時間」を強調してましたな

「私には何か重大な見落としがあったのだ。それは『生命とは何か』という基本的な問いかけに対する認識の浅はかさである。私たちの生命は、受精卵が成立したその瞬間から行進が開始される。それは時間軸に沿って流れる、後戻りのできない一方向のプロセスである。
　さまざまな分子、すなわち生命現象をつかさどるミクロなパーツは、ある特定の場所に、特定のタイミングを見計らって作り出される。そこでは新たに作り出されたパーツと、それまでに作り出されていたパーツとのあいだに相互作用が生まれる。
　その相互作用は常に離合と集散を繰り返しつつネットワークを広げていく。この途上、ある場所とあるタイミングで作り出されるはずのパーツが一種類、出現しなければ、どのような事態が起こるだろうか。
　生命は、何らかの方法でその欠落をできるだけ埋めようとする。バックアップ機能を働かせ、あるいはバイパスを開く。そして、全体が組み上がってみると、なんら機能不全がない。
　つまり、生命とは機械ではない。そこには、機械とはまったく違うダイナミズムがある。生命の持つ柔らかさ、可変性、そして全体としてのバランスを保つ機能——それを、私は『動的平衡』と呼びたいのである」175-6頁

現代の進んだ「機械」なら、この程度のことは難なくできるのでは…😅

「遺伝子に欠損があれば、その欠損を埋め合わせるように自ら平衡から平衡へ移動できるのが生命の本質的な特性である。これが生命を機械と隔てているのであり、生命の定義と言ってもよい」182頁

「GP2遺伝子ノックアウト・マウスが何に役立ったのかと言えば、それは私をして、生命の動的平衡について思索を深める契機をもたらしてくれたことだと言える」191頁

ノックアウトマウスの実験に失敗したことで奇天烈な思想に至ったのだとすれば、かわいそうなところもありますなあ😅

「この［マーギュリスの細胞内共生の最初の論文の］うち鞭毛については誤解だった（鞭毛にはDNAが見つかっていない）」242頁

「葉緑体の正体に関する研究はミトコンドリアのそれよりも少し先行していた。ざっとたどってみると、まず1883年に、細胞内の葉緑体が分裂によって増殖することが指摘され、共生体である可能性が示唆された」245頁

「カルティジアン［機械論］に対する新しいカウンター・フォースとして、私は今、２つの可能性を考えている。一つは生命が本来持っている動的な平衡、つまりイクイリブリアムの考え方を、生命と自然を捉える基本とすることである。
　生命とは何か?
…DNAの世紀だった20世紀的な見方を採用すれば『生命とは自己複製可能なシステムである』との答えが得られる。確かに、これはとてもシンプルで機能的な定義であった。
　しかし、この定義には、生命が持つもう一つの極めて重要な特性がうまく反映されていない。それは、生命が『可変的でありながらサスティナブル（永続的）なシステムである』という古くて新しい視点である。…
　生命が分子レベルにおいても（というよりもミクロなレベルではなおさら）、循環的でサスティナブルなシステムであることを、最初に『見た』のはルドルフ・シェーンハイマーだった」257-8頁

「［シェーンハイマーのマウス実験で］標識アミノ酸は、ちょうどインクを川に垂らしたように、『流れ』の存在とその速さを目に見えるものにしてくれたのである。つまり、私たちの生命を構成している分子は、プラモデルのような静的なパーツではなく、例外なく絶え間ない分解と再構成のダイナミズムの中にあるという画期的な大発見がこの時なされたのであった。
　まったく比喩ではなく、生命は行く川のごとく流れの中にあり、私たちが食べ続けなければならない理由は、この流れを止めないためだったのだ。そして、さらに重要なのは、この分子の流れが、流れながらも全体として秩序を維持するため、相互に関係性を保っているということだった。
　個体は、感覚としては外界と隔てられた実体として存在するように思える。しかし。ミクロのレベルでは、たまたまそこに密度が高まっている分子の緩い『淀み』でしかないのである」260頁

「<『動的平衡』とは何か>
　生体を構成している分子は、すべて高速で分解され、食物として摂取した分子と置き換えられている。身体のあらゆる組織や細胞の中身はこうして常に作り変えられ、更新され続けているのである。
　だから、私たちの身体は分子的な実体としては、数ヵ月前の自分とはまったく別物になっている。分子は環境からやってきて、いっとき、淀みとしての私たちを作り出し、次の瞬間にはまた環境へと解き放たれていく。
　つまり、環境は常に私たちの身体の中を通り抜けている。いや『通り抜ける』という表現も正確ではない。なぜなら、そこには分子が『通り過ぎる』べき容れ物があったわけではなく、ここで容れ物と呼んでいる私たちの身体自体も『通り過ぎつつある』分子が、一時的に形作っているにすぎないからである。
　つまり、そこにあるのは、流れそのものでしかない。その流れの中で、私たちの身体は変わりつつ、かろうじて一定の状態を保っている。その流れ自体が『生きている』ということなのである。シェーンハイマーは、この生命の特異的なありようをダイナミック・ステイト（動的な状態）と呼んだ。私はこの概念をさらに拡張し、生命の均衡の重要性をより強調するため『動的平衡』と訳したい。英語で記せばdynamic equilibrium…となる」260-2