バウムクーヘンの木の枝や幹を伐採し天日で3日日陰で3週間干した後にチョコやクリームの槽に漬け込まれて味付けされます。このように大変な手間と時間をかけて作られる北関東のバウムクーヘンは銘菓として全国に出荷されるのです

バームクーヘンといえば、もう20年前近い記事なのか QT: バウムクーヘンの天日干しが最盛期　長野 https://kyoko-np.net/2005021501.html