バームクーヘンといえば、もう20年前近い記事なのか QT: バウムクーヘンの天日干しが最盛期 長野 https://kyoko-np.net/2005021501.html
バウムクーヘンの木の枝や幹を伐採し天日で3日日陰で3週間干した後にチョコやクリームの槽に漬け込まれて味付けされます。このように大変な手間と時間をかけて作られる北関東のバウムクーヘンは銘菓として全国に出荷されるのです
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estpls
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虚構新聞のバウムクーヘン天日干しの記事は、2005年です……。
QT: https://mstdn.beer/@estpls/113666886706275116 [参照]
バウムクーヘンの木の枝や幹を伐採し天日で3日日陰で3週間干した後にチョコやクリームの槽に漬け込まれて味付けされます。このように大変な手間と時間をかけて作られる北関東のバウムクーヘンは銘菓として全国に出荷されるのです
