今晩は白菜と豚の甘酢あんかけ。
遅くなりましたが、今晩は甘酢あんかけにしましょう。白菜は鍋もいいんだけど、甘酢ととてもあうんだよね……。福山酢醸造「薩摩 黒寿」をたっぷり使って、甘あまトロトロに仕上げましょう！#幻聴と闘う晩御飯
と、思ったのだけど、かにたま案が浮上して、かにたまにしました！これも甘酢あんが美味しいやつ……！！細切りの白菜がシャキシャキで、ホッとする味……。胡麻油は九鬼『一番搾り 純正胡麻油』を。マルホンの純正圧搾より、胡麻の香りが高い。どちらがいいかは、ものに依る。今回は大正解……！！
あと、塩抜きした数の子をマヨネーズでいただきました。数の子は年中売って欲しい！！
お酒は清龍酒造の『然 あきふかし 穰』。特別純米酒、最初は甘くて、後半は辛い……！！「酒は辛口」みたいな人もいるけれど、私は「旨口」が好きです……。
細切り白菜でジューシー！ 藤井恵さんの『白菜の甘酢かにたま』がリピート必至のおいしさ。 | オレンジページnethttps://www.orangepage.net/ymsr/news/daily/posts/6058
#幻聴と闘う晩御飯#fedibird
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と、思ったのだけど、かにたま案が浮上して、かにたまにしました！これも甘酢あんが美味しいやつ……！！細切りの白菜がシャキシャキで、ホッとする味……。胡麻油は九鬼『一番搾り 純正胡麻油』を。マルホンの純正圧搾より、胡麻の香りが高い。どちらがいいかは、ものに依る。今回は大正解……！！
あと、塩抜きした数の子をマヨネーズでいただきました。数の子は年中売って欲しい！！
お酒は清龍酒造の『然 あきふかし 穰』。特別純米酒、最初は甘くて、後半は辛い……！！
「酒は辛口」みたいな人もいるけれど、私は「旨口」が好きです……。
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