お弁当にウインナーと甘長唐辛子の醤油炒めを作ったのだけど、美味しかった……!!
『井上醤油店 井上 古式じょうゆ』、だんだん使い方がわかってきた。香りが良くて、後味が美味い醤油です……。

 昼御飯Ver.

蓮根が旬なので、今晩は蓮根とブロックベーコンのアーリオオーリオ。
アーリオオーリオの味ではあるのだけれど、最初は炒めて、あとは長めに煮含めます。蓮根は節の少ない太いものを選んで、少し厚めに切るとホクホク。

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あぁ、あぁ〜っっ……!!蓮根、マジ美味しかった……!!ホッックホクッッッ……!!栗みたいな甘さ……。鹹味もほどよくて、ベーコンの肉の旨さが蓮根に移っている……。
お酒は、カリフォルニアのピノ・ノワール。ベリー味が蓮根ともブロックベーコンとも相性が良い……!!

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