今週のつくりおきは
・かぶの梅肉あえ
・エリンギのベーコン炒め
・にら蓮根まんじゅう
・ピーナッツバターで作るピリ辛肉味噌
・なます
・水菜ともやしの中華風
・かぶと豚肉の柚子胡椒炒め
・ちくわの磯辺焼き
ピーナッツバター〜は↓のレシピを参考にしました。
https://macaro-ni.jp/75357
ピーナッツバター感はなく、こくというか深みというかがあってとってもおいしかった(語彙力)
担々麺好きな人で、甘くないピーナッツバターがあれば是非試してみて欲しい
#週末のつくりおき
#fedibird
#マストドン料理部
朝ごはんはカボチャと卵のサラダ+ベーコンを挟んだホットサンド
お昼ご飯は焼いたお餅にレトルトカレーとチーズを乗っけて焼いたもの
デザートは媛まどんなのケーキと生チーズケーキ
久しぶりに晴れてたから午前・午後ともお散歩に行き、その分ご飯は簡単にできるものになり、デザートがつきました
ケーキってほんと美味しい…毎日でも食べたい
#fedibird
小説(よく読むのは乙一さん、伊坂幸太郎さん、伊藤計劃さん)と音楽(amazarashi、jizue、→Pia-no-jaC← 、他インスト)、料理(作るのも、写真を見るのも、もちろん食べるのも!)が好き。
週末つくりおき
→毎週の記録用として作りましたが
使いたい方がいましたらお気軽にお使いくださいませ!
最近子供が産まれ、初めての育児で毎日翻弄されてます。