アカネ @25riv_akane@fedibird.com

今日のお昼に食べた、カリカリに焼いた焼きそばの麺に塩あんかけ野菜炒めを乗せた料理、とっっっってもおいしくて思わずスーパーで焼きそばの麺3個買い足しちゃった
#マストドン料理部
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来週のつくりおきは
・切り干し大根の胡麻酢和え
・冬野菜の浅漬け
・ズッキーニのガーリック醤油炒め
・かぼちゃの煮物
・小松菜と油揚げを煮た料理
浅漬けが思ったより多くなったので、この5品で様子見。足らなかったらキャベツとベーコンをグリルで焼く予定
#週末のつくりおき
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今日の夕飯はしめじと豚肉の和風パスタ！
ネギは安い時にたくさん買い、刻んで冷凍してあるので、こう言う時冷凍庫から出してパラパラするだけで済む。とても便利だし、とても楽
アイラップに入れておけば塊になることもないしね
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今日の朝ごはんは、昨日の夜焼いたおしゃけを乗せたお茶漬け
お茶漬け、そのままでもとっても美味しいし、おしゃけとか梅とかお漬物とか乗せると満足度高くなるし、何より体があったまるし、とにかく大好き
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今週のつくりおきは
・きゅうりのぱりぱり漬
・かぼちゃのグリル
・ウインナーブロッコリーのマスタード炒め
・さつまいもの塩バター焼き
・白菜の胡麻酢
・筑前煮
・タコと里芋の煮物
筑前煮、最初から人参入れて煮込んだら結構煮崩れちゃった
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今日も焼きおにぎり朝ご飯
焼きおにぎり、東北出身の旦那さんは味噌味派、関東出身の私は醤油派なので両方作るのが我が家流。（というより食いしん坊なのでどっちも食べたいのが本音）
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今日の朝ごはんは
具沢山豚汁と、おかかおにぎりとウインナー
グリルで焼くだけのお手軽焼きおにぎり大好き
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デザートの焼きみかん🍊
みかんは冷たいのも美味しいけど、オーブンで10分ほど焼くと優しい甘さになる不思議な食べ物
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また体調不良気味になってきたので全副菜盛り合わせプレートとチキンラーメンというわんぱくお昼。
これ以上悪化するのは避けたいから、いっぱい食べて、免疫を高めるんだ…！！
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今週の作り置きは
・ブロッコリーのベイクドマッシュポテト
・しらすと小松菜のチヂミ
・厚揚げと小松菜の煮物
・かぼちゃのコロッケ
・ラーパーツァイ（写真なし）
寒さが厳しくなってきたし、そろそろ豚汁が沁みる季節だ
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今日の夕飯は親子丼風お蕎麦とラーパーツァイ、厚揚げと小松菜の煮物、ブロッコリーのベイクドマッシュポテト（ミックスチーズ入り）
お蕎麦ってなんでこんなに美味しいの
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結婚記念日は11/23なのですが昨日は祝日のためお子と三人で家族水入らずで過ごしたので、今日はお子は保育園、私と旦那さんは二人きりでデートという贅沢プラン
ゴジラ見て、美味しいお肉食べて、喫茶店でアーモンドココア飲んで、ゆっくりまったりした。
もうほんっっっとに幸せ…
来週からまた頑張ろ
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今日のお昼は旦那さん作のパスタ！バターのコクと醤油の香ばしさ、後がけの海苔。
いつもながらにとても美味しかった 幸せ…
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今日のメインは大根と鶏肉の黒酢炒め 大根はレンチンしておいたから、鶏肉に焼き色ついてから大根入れてもすぐ味しみしてくれておいしかった
しかし付け合わせの卵スープ、わかめと片栗粉を入れ過ぎてしまったので、得体の知れない料理になっちゃった。
得体の知れない料理って、記憶に残るからいいよね
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今日は目が覚めたら喉がカサカサだったので、朝ごはんは喉に優しそうなお茶漬けと湯豆腐でした
喉痛くもなく、違和感もなく、声だけがカッサカサだったもんだからとてもびっくりした。そんなことあるのね
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今週のつくりおきは
・コンソメキャベツ
・おかか大根
・にんじんグリル
・蓮根のナムル
・ミネストローネ
秋が終わり、スープものがあると嬉しい季節に突入
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