初めてケンミンの焼きビーフンつくって食べたけど五香粉かけたら台湾料理店の味とほとんど変わらなくて驚いた。味付き麺なのでゴミも最低限だし、鍋ひとつで作れて湯切り不要なのでキャンプ飯にも一人暮しにも最適。鶏ガラベースなので洋食アレンジもいける（ベーコンチーズトマトとか普通に美味そう）。これは暫く掘り下げたい食材かも。