🫖フィーユ・ブルー セレブレーション
🍰菓子うすいろ はちみつ漬けナッツとクリームチーズのパウンドケーキ
フィーユブルー2種類目。これもコクと渋みが強めのブレンド。あと、後味が結構残るタイプ。
とある紅茶喫茶店のマスターさんが紅茶は渋みを楽しむことだよと仰ってたけどそういうことなのかな。
香りは果物のシャンパンブーケみたいなこれまた形容が難しい香り。ややマスカットは感じる。
香りは鼻で感じるというより喉を通ってから口の中で膨らんで鼻を通るという感じなので口に含んでから味と香りのパンチが強い。喉を通ったあとに少しパチパチと味が弾ける感覚もある(香辛料的なものではない)。
フィーユブルーさん、かなり個性的でくせつよなので面白い。
うすいろさんのナッツのケーキはこれを入荷待ちメール入れてたくらい楽しみにしてたのでホクホクでした。しっとりした蜂蜜漬けのナッツの香ばしさとチーズのもったり感が溶け合って美味しい
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