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ベノアのシッキム開封.
シッキム初めて飲む.

まずは 4.7g/380mL/5min.
水色は黄褐色で薄め. 香ばしい豆のような香りがする.
味は軽めで苦味が多め. 収穫時期がわからないけど, 茶葉も緑寄りだったので春摘みとかなんだろうか?
もうちょっと抽出時間長いほうがいいかも.

> 茶葉は、発酵がやや弱く、緑色の茶葉が混ざっている。 紅茶を淹れると薄いオレンジ色となり、ファーストフラッシュ(一番摘み)は薄い黄色となる。 一年を通して、茶葉が香り高く、渋みもすくないため、飲みやすいのが特徴。

へー, 夏摘みでこれなんだ.

茶園自体流通するほど大きく経営されているのは1つしか無いみたいな話ばかりでてくる.

飲みやすいけど口当たりより後味のほうが充実している感じだった. 美味しい, より, 美味しかった, と思う.
確かに方向としてはダージリンっぽいけどそこそこ違う.
どちらかといえば香りは去年飲んだギダパール春摘みとかのほうが好みだけど, たぶん見かけたらまた買う.
なかなかお目にかかれないとは思うが...

この茶葉の抽出は逆に4分弱くらいが美味しいという運用になった.

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