私はカップ焼きそばもたまに無性に食べたくなるんだけど、あれは元の焼きそばとはまったく違う食べ物だと思ってる。
日清の袋麺（好き）ですら、生麺で作る焼きそばとは違う食べ物だと思うけど、ペヤングなどのカップ焼きそばになると、ありゃもう焼きそばという名前だけが同じなだけで、まったく違うジャンルの何かだよね。
@zpitschi 準備が楽なのと、意外に美味しいのｗ
まぁ常温保存ができるので、冷蔵庫に何もなくてもとりあえずお湯と火があれば（炒めるなら）すぐできますね。
いつも思うんですけど、カップ焼きそばの麺って、普通の麺（生麺、蒸し麺、袋のインスタント麺）よりも少し甘味がありませんか？私はちょっと甘い気がするんですけど。
@zpitschi 私もう長いこと日本の麺で焼きそば作ったことないんですよ。この13年間で唯一やったのがペヤング。日清焼きそばを現地生産で売ってるんですけど、日本のとは全然違うんですよ。中華食材店で売ってる、良く焼いたらパリパリになる麺を使ってるんです。
日本で言う「かた焼きそば」みたいな感じですか？
@zpitschi 揚げた感じじゃなくて、良く焼いてパリパリ、な感じです。麺の太さが違うので説明難しいです。
細くて弾力の強い麺。
@ubieman
すごい！でもそこまでやるなら、何もペヤングでなくてもいいような気もしないでもない。笑