ついカッとなってやった。後悔はしていない

さて、やっていきます

とりあえず、塩とスパイスとか適当に混ぜて、ジップロックに入れて冷蔵庫へ。
あとは明日の心

大量のラード

昨日仕込んだ肉を入れてラードで満たす

電磁調理器で80°にセットして、このまま数時間待つ。溶けてきた！

1時間経過

4時間経過
部屋中に良い香りががが、もう食べたい！（ダメ

今日の作業終わり！！
写真をあげてく

8時間以上ラードで煮た！

網にあげてくいったん脂を切る
この時点で美味い😋