フォカッチャ4回目ぐらい?🥖
ボウルの中で練り練りしました。
30分置いてストレッチフォールド入れる。

その間に皿洗いしよっと🧼

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30分ずつ置いてストレッチフォールド2回、その後1時間置いて分割、2次発酵へ。

具材もりだくさんなフォカッチャ動画もいっぱい見たけど、食事のサイドとして食べたいので今回もシンプルにする。

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