Panettone Milanese
Sal del Riso

今年初めてのパネトーネは、アマルフィにあるSal del Risoのもの

バターたっぷりの生地は、バニラの香りがして甘さ控えめ、しっとりブリオッシュの様です。
中に入ったオレンジピールやレーズンも甘さ控えめで、自然な味と食感

毎年、イタリア内外のパネトーネ選手権で受賞
してるそうで、納得の味

因みに私はパネトーネは食べる時に10ー15秒
レンジで温めて食べます。
今日は、ミルキーウーロンと一緒にいただき
ました。

イタリアでは12月下旬まで開けちゃいけない
らしいけど、買ったら無理よね。食べてしまう
わ。