最近、脂っ気の強い肉を水分が飛んで締まる様に調理（大抵はグリルで焼く、になる）して、辛めの調味料を合わせて食うという真似をしているのだが、酒を飲む分には実に合うように思う。
今日は
皮付きの鶏モモ肉を焼いて、柚子胡椒を合わせている。しかし、フンドーキンの柚子胡椒の小瓶のガラスは何故あんなにも厚いのか・・・？
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