小麦粉で作るホットケーキ。実は2枚目。1枚目は砂糖と塩を間違えるって昭和のドジっ子みたいなことをしてしまった。ひと口かじったけど食えたもんじゃなかったわ。
@sukekyo どうせミックス使わないならおからパウダー使うといいよ。いいよって言っても糖質控えるにはいいよ、なんだけど。
@legasus おからパウダーいいっていいますね。お好み焼きにもいいらしいそうで。
@sukekyo この配合が秀逸だった。ただこれだと全然まとまんないんで、オオバコを小さじ1/2加えるとベストって感じ。
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https://www.youtube.com/watch?v=JPCEGo0S3-8&feature=youtu.be
@legasus なるほど。勉強になりますわ。オオバコってはじめて聞いたけどどういうの使ってるの？
@sukekyo Amazonでオオバコで検索すれば容量いろいろ出てくるので、必要量に応じて選べばいいとは思うんだけど、分かりやすい説明としてはこれ（拾い物）
食物繊維の塊で、水分を吸って少量でもモチモチになる。おからパウダーはグルテンが入ってないので、一緒に使うことで小麦粉のようにまとまるようになる。
