@legasus おからパウダーいいっていいますね。お好み焼きにもいいらしいそうで。

@sukekyo この配合が秀逸だった。ただこれだと全然まとまんないんで、オオバコを小さじ1/2加えるとベストって感じ。

---

https://www.youtube.com/watch?v=JPCEGo0S3-8&feature=youtu.be

@legasus なるほど。勉強になりますわ。オオバコってはじめて聞いたけどどういうの使ってるの？

@sukekyo Amazonでオオバコで検索すれば容量いろいろ出てくるので、必要量に応じて選べばいいとは思うんだけど、分かりやすい説明としてはこれ（拾い物）

食物繊維の塊で、水分を吸って少量でもモチモチになる。おからパウダーはグルテンが入ってないので、一緒に使うことで小麦粉のようにまとまるようになる。

@legasus つなぎに使うって感じなのね。ありがとう、見てみるわ。