いつ買ったのか不明な紅鮭の缶詰があったので、ランチにサーモンバーグ的なものを作りました。ジャガイモ、玉葱、チーズ、卵、レモンジュース、ディジョンマスタードに、クランチーな歯応えもほしいと思って蓮根を刻んで混ぜ焼き、オーロラソースで。

ところで缶詰のことをtin, tinned 〇〇と言うのは英・オーストラリア語界隈だけなのかな？考えてみたら日本にいた時はcan, canned〇〇と言ってたけどいつの間にかtinしか出てこなくなった。
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