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エビチリ作りました。ソースの仕上げに卵黄を混ぜたので(エビの下拵えに卵白を使ったのでその残り)予定したよりスパイシーにならなかった。もうちょっと豆板醤入れても大丈夫だったかも
#homecooking

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