猫の日だから魚料理にしたの。茹で鱚のネギ塩だれ。片栗粉をまぶして茹でたから鱚はトゥルンと柔らかく、ネギ塩だれもよくからむ。ネギ塩だれは、切ったネギ（といってもこちらではスプリングオニオン）に熱々のオイルをかけ、塩とレモン汁で味を整えたもの。超簡単。トマトとたまご炒めとポテトサラダ（アンチョビ入れてちょっと大人味）も。

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