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今日は夕飯でたらめなやつにしよっとなどと言ったが、ふだんからでたらめではある。だいたい毎日、なにかしらの塊肉と野菜を無味のままオーブンで焼き、各自で調味しながら食べてる。わたしは腎臓の値がちょっと心配な人間なので減塩をめざしており、でもいろいろレシピを工夫したり、ひとりずつ違うものを作るのは面倒くさく、このようなかたちに流れついた。今日のでたらめは、野菜とかもなしでフライドポテトだけたくさん揚げて食べよかな!という感じのでたらめである。栄養に問題なければだいたい毎日同じでいいよ、家庭料理なんて……というのがわたしの毎日の料理に対する姿勢。名前のついている料理やスペシャルなものは外食で! 気がむけば作ることはあります!

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