久しぶりに鮭の腹子の醤油漬けを作っていくら丼にした！うまし！やっぱり自分で漬けるのが一番美味しい！関東の無骨者には醤油１：酒１が一番美味しい。
漬けるために普段はあまり飲まない日本酒も久しぶりに買った。淡麗辛口とあったけど、私には甘く感じる。でも美味しい。滋賀のお酒。
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