「うすしお味」は、塩が少ないと言っているのではなく、「うすしお」をイメージした味だ（だから塩が多くても不当表示ではない）という、ちょっとわけのわからない説明があったりします https://koike-yafaq.dga.jp/faq_detail.html?id=138
QT: https://novelskey.tarbin.net/notes/9ozfzrcyrb [参照]