ちくわぶって切って入れるものなのか＞BT てかなるとも入ってる
ちくわぶ何もわからん…見たことない
@makihara なに、単なる小麦粉のかたまりですよ。
@ohmitakaharu ちくわぶ、やたら関東の人に支持されてるので気になってます こっちに売ってない具材なので
@makihara まあ、関東というか、ほぼ東京です。それがこの20年くらいで東京から広まってきてるというか。
たしか、生産してるのも、数カ所しかなかったような。
@ohmitakaharu え！？そんなに狭いエリアの食品だったんですか…ちくわぶ好きな人が多かったので、てっきり関東どこでも食べてるものかと
@makihara @ohmitakaharu 私は横浜のはずれで育って、母は横須賀の人だったのですが、ちくわぶは成人して飲みに行くまで見たことも聞いたこともなくて、後に東京と東京に近い埼玉で食べられていることを知りました。しかしおでんに（じゃがいもではなく）里芋を入れる母だったので、偏りはあるかもしれません、今もちくわぶは自分で入れないままです（そして里芋もじゃがいもも入れません）
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@vocallise @makihara うちは母が千葉なんですが、江戸川区出身の父がちくわぶを頼んでも長らく美味しいもんでもないし、と無視してましたね。
それに最近のスーパーは品揃えがよくて手に入りますけど、千葉もむかしは売ってなかったような……
里芋は衝撃ですね。
麻布十番の有名なおでん屋がトマトを出してるのを見たとき以来の衝撃です。
@ohmitakaharu @makihara 鰹節の芯（赤いところ）とかを出汁に入れたりする人だったので里芋も入れちゃったのかなと思いますが、出しに合って美味しいと思います。私は初めて馬鈴薯をおでんに入れるのを知った時はくずれない？と思い、で煮るのを後から知りました。
トマトも同じで別鍋で煮ますが、プチトマトでおひたし（酢を少し入れた出汁に浸す）を夏に作る方が好きです。
衝撃だったのはシュウマイ巻きとロールキャベツです。