Elasticsearch、確かに専用にサーバ設置しないとしんどいし、それがコストでも管理面でもしんどかったりするんですが、
fedibird.comぐらいの規模でPostgreSQLで検索まで捌こうとすると負荷が一点集中し過ぎるので、分散させたいっていうのもあるんですよ。メインのデータベースから機能を分離したい。
Elasticsearchはドキュメントベースのデータベースなのでリレーショナルデータベースで得意なことができなかったり不便なことも多いんですけど、それを補ってあまりある検索のしやすさがあって、高機能な検索サービスを構築するのが凄く簡単です。