気がつけば、自分はそれなりに料理担当者として経験を積んできたんだなぁ、と思う瞬間。

今はレシピはネットで出てくるのを参考にしてるんだけど、検索で出てきた在上位5つのレシピを開いて、材料と分量を書き出して、平均値とかで何となく自分の好みの量を導き出すようになってたわ。

参考までにTは大さじ、tは小さじの単位。

昔通ってた市の料理教室で先生が使ってた、匙の単位がとても使いやすくて、習った料理は忘れてもこの表記は活躍してます。