子供の頃よく道場の帰りに食べてた1本50円の焼き鳥美味しかったのが再現出来てなかったんだけど、もしやと胸肉使ってみたらドンピシャだった^^ pawoo.net/media/4F4KQHUKzBOVG1

胸肉って格下に扱われがちですけどほんと用途多くて唐揚げなんかもほんと美味しいですよねー!(๑˃̵ᴗ˂̵)

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@okada41 私はむしろモモ肉よりムネ肉のほうが好きですね。ケンタッキーもムネの方が好きです😊 モモはなんかぐんにょりしてて‪‥‥‬

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ボイルした胸肉を醤油と味醂で割ったのに漬けてマグロの漬け丼紛いなんて作ったりしますがモモには出せない味わいですねw

@okada41 それ美味しそうですね!やってみよう_φ( ̄ー ̄ )
噛めば噛むほど味が出る…そんなスルメみたいな味わいが(ォィ

煮ないでレンチンのが旨味が逃げないと思います。
あと漬ける時はスライスしてからのが良いかも^^

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