そういえば、今日の倍速視聴の話、あれの記憶つながりで、ネットでみんな大好き鶏肉を水で洗うな高校の話がThreadsで盛り上がってる時に見かけた料理人のポストを思い出した
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「鶏肉を水で洗うとおいしくなくなる。その実験をすることにしました。」
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「そのために、水、塩水、調味液を数種類準備しました。」
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「まず、それぞれと鶏肉を入れて5時間ほど漬け込みます」 
？？？
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「はい、水につけたのはおいしくありません。ですから水で洗うとおいしくなくなるのです」
と自信いっぱいに発言してるのを見て、洗うとは…？？って思ったりしたのを思い出した。命題と実証実験が全く合ってなくても自信いっぱいになれるのすごい。
しかも突っ込まれても完全ウエメセで言い返していて、そこまでいえるの凄いなと思いつつ、子どもマンに見せたら「あらう？？？5時間つける？？？」って言ってた。
ところで、今日は鶏肉をなんかかんかして食べます。