フォロー
花金なので。
迷ったんだけど、まずはこちら。
〈イネディット・ダム〉
世界一予約が難しいミシュラン三つ星レストランのシェフとコラボで作られたプレミアムビールという売り文句で「うっし、君に決めた！」とお迎え。
麦芽と小麦のビールという表書きで「ホワイトなのね～」と思いつつ成分表を見る限りでは有名なヒューガルデンホワイトに似てる感じ。
見た目も似ているが個人的にはこっちの子方が白い感じ。泡持ちも良く、味もかなりスッキリ。それでいて小麦の甘さが心地良い。香りはホワイト独特のちょっと酸っぱい感じで、ヒューガルデンホワイトよりも弱いかな。アルコール度数4.8%とまろやかで、秋の昼間に日差しを受けながらのみたい感じ。プレミアムとついてるだけあって雑味は少なく、万人受けしそうなホワイトビールでした。原産国はスペインとのこと。
とても、お淑やかなホワイトビールちゃんでした。
#ビール
#麦酒
#ホワイトビール
お次は、秋のお酒だ、ひやおろし！！！きたー！！！
迷ったんどけど、純米酒の〈山猿〉の冷やおろしに！めちゃくちゃ迷った山形県は東光のひやおろしと。
東光もめちゃくちゃ美味しいから買ってきても良かったけど冷蔵庫に入らないという。
夏を超えてきたひやおろしのガツンと感がたまらない。口をつけた瞬間の甘さ、舌を滑っていく内に辛くなる純米酒の感じがよき。山口県は獺祭ぐらいしか飲んだことなかったからちょっとドキドキだった、買うのが。獺祭が特殊カテゴリに個人的には入ってるとはいえども、やはり、日本酒は東北や新潟、石川、兵庫、広島あたりかしらんと思っていたから山口県はドキドキ。
ひやおろしを基準にすると大体「花丸！」ってなるから今後のあてにはのらないけど悪くない飲み心地。飲んで「甘い」と思ってからのピリッと感までの間隔が長くて、飲み下し後の感じも爽快で、飲みやすい。
そりゃあ、吟醸や大吟醸と比べたら比じゃないしつこさだけど。
#日本酒
#ひやおろし