塩煮豚〜🐷レシピだと肩ロースなのだけど、生憎行ったスーパーの肩ロースがイマイチだったのでバラで代用。脂身少なめのところを選んではみたものの、やはりバラはバラであって……濃ゆ〜い仕上がり。お酒はフロンテラシャルドネ。売場に中口と書いてあったから選んだんだが、実際は甘口だった。合わなくはないけどこれならレーズンバターとか……欲しいカモ……(ない) #fedibird #呑んだ録 #マストドン料理部
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