塩煮豚〜🐷
レシピだと肩ロースなのだけど、生憎行ったスーパーの肩ロースがイマイチだったのでバラで代用。脂身少なめのところを選んではみたものの、やはりバラはバラであって……濃ゆ〜い仕上がり。
お酒はフロンテラシャルドネ。売場に中口と書いてあったから選んだんだが、実際は甘口だった。合わなくはないけどこれならレーズンバターとか……欲しいカモ……（ない）
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