またパニール作ってしまった。今度は低温殺菌牛乳使った。沸騰させながらレモン汁足すとどんどん固まってしっかり分離するな。重石を乗せて4時間待ちます。
パニールをお豆のスープに入れてみたよ。
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パニールをお豆のスープに入れてみたよ。