南アに限らないと思うのですが、こちらのナスが巨大です！でも、ナスのはさみ揚げを作りたくて、なるべく小さいものを選んで半分にして、こう包んでみました！美味しくできました。😋

お弁当の完成品の写真も一緒に。副菜はブロッコリーの塩ゆでと人参レーズンのサラダです。レーズンは昨日から美味しい赤ワインに漬けておいたので、ふっくらいい香り。😄