今日のお弁当は幕の内でした。
メイン：
チキン紫蘇チーズカツ
カジキマグロの煮つけ
春雨サラダ
切干大根と油揚げ
大学芋
だし巻き卵
白菜の一夜漬け
デザート：
シフォンケーキ Or
くるみゆべし
ほぼ全部ダーバン現地食材です。
ご馳走様でした！😋
@minekoyoshimura
ほんといつも美味しそう！
ダーバンの食材で日本食を作る
最初の頃は大変だったんだと想像してます
試行錯誤があってこそこのこのメニューですね😊
お米はいつもどうしてるんですか？
もちろんダーバンでもお米は売られてるとは思うんですが…
価格は高くないですか？
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@josepheedle0407
お米はダーバンのアジア人が多く住む地域の中華食材店で購入しています。オーストラリアや台湾産です。圧力鍋で炊くので、むっちりふっくら炊き上がります。
この頃は大根が旬のときにせっせと干し大根にしています！
@minekoyoshimura
なるほど〜
中華食材店で！
だいぶ前ですがオーストラリア産のお米を食べたことあります
美味しかったです😋
切り干し大根のメニューでは欠かせないですものね
干した大根に味がしゅむと美味しい💕💕