昨日、長野の農家さんからナスとトマトが大量に届いたので（中身おまかせの定期便）晩ごはんは、ナスとトマトの煮浸しを乗せた冷やしうどん。

ナスって自分で使う時は、ほとんど味噌汁に入れちゃうから、焼いたのいつぶり…？ってくらいで、こんなに油吸うのか！とビビっている。

焼いてる途中で油無くなっちゃって、ひっくり返すとごっそり身が鍋底に残っちゃう…。

ナス、きれいに焼くのむずかしいのね…。

#fedibird