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明日は在宅予定なので、作るタイミングを待ってた雲仙の郷土飯・じてんしゃ飯を炊いてみる。
ようは炊き込みご飯の元、なんだけど、この手の元にありがちな添加物ゼロ。
原材料は、乾燥させたカタクチイワシ、にんじん、ごぼう、しいたけのみ。
袋開けた感じは、乾物の味噌汁の具みたいな感じ(お味噌汁に入れても良さそう)
2〜3合のおこめ洗っていつもの水加減に、このじてんしゃ飯の元とお醤油大さじ3程度いれて炊く。
米2合だとちょっと味濃いめだったから3合の方が良さそう。
あるいは、2合で元をはんぶんにするか、かな。
さっき1膳たべて、残りはおにぎり4つ分になったから、これが明日のお昼と夜😅
じてんしゃ飯の元はここで買えます↓
https://www.tenyo-maru.com/?pid=166735222
