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連休中日。
作ろう作ろうと思ってたスパイスキーマカレーをようやく作れた。
調理時間はそんなにかからないけど、玉葱飴色まで炒めるのになんというか気合いがいる…笑。
材料は、
冷凍しておいたトマト 1個
冷凍のパラパラ鶏ミンチ（残ってた分）
玉葱 小1個
にんにく 1欠片
犬ごはん用に作っておいた自家製きのこミックス 適量
茹でとうもろこし 適量
茹で枝豆 適量
クミン、コリアンダー、ターメリック、塩 小さじ1
ヨーグルト 大さじ1
こくを出すのにバター1欠片
味を整えるのに塩適量
…で最後の塩、なくてもよかったかも…？
（ちょっとしょっぱかった。ここがいい塩梅になかなかいかない）
ごはんは、黒米混ぜた五分付き米。
レシピはスパイスカレーならこの方、印度カリー子さんの「ちょうどいいキーマカレー」
