NHKスペシャルの｢食の起源　第1集｣で､ご飯を扱っていた｡低糖質ダイエットのリスクが言われていた｡以前から言われていたけど､これで多くの人が知ることになるといい｡
ひとまず言えることは､栄養学はまだ不十分なので､単一の食品に頼ったり､簡単にダイエットできるってものは､信用してはいけない｡