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NHKスペシャルの「食の起源 第1集」 

NHKスペシャルの「食の起源 第1集」で、ご飯を扱っていた。低糖質ダイエットのリスクが言われていた。以前から言われていたけど、これで多くの人が知ることになるといい。
ひとまず言えることは、栄養学はまだ不十分なので、単一の食品に頼ったり、簡単にダイエットできるってものは、信用してはいけない。

NHKスペシャルの「食の起源 第1集」 

私も見ましたそれ。
長期的な影響を調べるのは時間がかかりますが
栄養価の偏りはやはり駄目ですね

NHKスペシャルの「食の起源 第1集」 

@akagi 放送の内容にちょっと気になることもあるのですが、低糖質ダイエットの様な偏ったものを宣伝するよりは、遙かにいいと感じました。

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