へぇ。災害時の水需要の補助として風呂に水を貯めることを禁止するブームがあるのか。
以下,私見。
排水の不具合としては建物内と建物外に別けて考えられるでしょうね。
建物外,つまり下水道取付管,本管の破損・閉塞がある場合には水質に関わらず排水という行為自体がNG。(あくまで破損・閉塞がある場合)
建物内については配管は構造物とほぼ同等の挙動をするので余程チンケな配管固定材・方法を使っているか,元々継手の脱落寸前だった施工不良が不幸にして顕在化(継手脱却)するレアな条件で使用不可になるような気がします。(塩ビ管の地震慣性力なんぞ管内満水であったとしても微々たるもの) まあ,集合住宅の普段の近所づきあいや管理組合の良し悪し次第かもしれませんが少し流して様子を見て漏れたらNGとすることも選択肢のような気がします。
水質がどうとかに至っては余計なお世話でしょうな。頭がついてりゃ目的に応じた使用の可否ぐらい適宜判断するだろう。
いずれにしても,いきなり「○○に○○はダメって書いてある」から全否定ではなく取捨選択しながら対応して生活の幅を狭めるべきではないと思いますが。